산초나무(운향과 산초나무속) 열매

2016 10. 9.

산초나무나 향이 강한  초피나무 열매는 비린내나 누린내를 제거해 중화시켜 덕분에

찌개나 탕의 향료로 많이 이용한다.

초피나무가 아닌 것 같다는 지적이 있어서 기억을 해 봐도 가시가 어땠는지 기억이 없다.

잎 가장자리의 파상의 톱니가 안 보이니 초피가 아니라 산초인 것 같다.

열매도 적갈색이라기 보다 녹갈색에 가까우니 산초나무로 수정한다.

	산초나무	개산초	초피나무	왕초피나무
가시	어긋나기	마주나기, 가시 기부 넓음	마주나기	마주나기, 가시 기부 넓음
잎	소엽13~21개, 잔톱니 10개	소엽이 3-7개, 잔톱니 엽병과 엽축에 넓은 날개	소엽9-15개, 파상의 톱니 3~5쌍 톱니의 기부와 엽면 및 정점에 선점, 향기가 있음 잎 중앙부에 연한 황록색 반문 있음	소엽7-13개, 파상의 톱니 윤채(潤彩)가 있고 향기가 강함. 밑은 좁고 끝은 날카로우며 가장자리에 투명한 선점, 엽축과 엽맥에 흔히 가시가 있음.
열매	녹갈색	적갈색	적갈색(붉은색)	붉은색

 

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