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들꽃자료실/야생초

택란(꿀풀과 쉽싸리속) Lycoppus Lucidus Turcz. ex Benth.

by 여왕벌. 2021. 11. 10.

2021. 6. 28. 안동.

 

쉽싸리인가 싶어서 다가 갔더니 재배지에서 탈출해서 야생화 되어버린 쉽싸리속 택란이었다.

자생의 쉽싸리와 달리 택란은 뿌리에 길쭉한 타원형의 괴근이(누에형) 주렁주렁 달리는데

그 뿌리는 부인과 질환 등의 약재로 주로 쓰인다.

 

이 녀석도 초석잠이라는 유통명으로 유통되어 석잠풀속 초석잠과 구분이 안되고 있는데,

농촌진흥청에서는 택란(쉽싸리의 생약명)으로 불러야 한다고 혼란을 정리하고 있다. 

 

석잠풀속 초석잠은 골뱅이처럼 나선형으로 말려 있는 괴근 가지고 있는데,

부종 및 뇌졸증 예방, 간경화 및 동맥경화 개선 등의 효능이 알려져 있으며

그 뿌리를 초절임하거나 조리를 하여 반찬용으로 이용하기도 한다.

몇 년 전 식당에서 초절임한 초석잠 뿌리를 먹어 본 적이 있는데 아삭거리는 식감이 아직도 기억에 남아 있다. 

 

문제는 분명히 속과 종이 다르고 누에형과 골뱅이형으로 뿌리의 형태도 다른데

쉽싸리속 택란도 초석잠이라는 유통명으로 석잠풀속 초석잠과 함께 유통이 되다보니

농가에서 혼란이 일어나는 문제가 발생하고 있다고 한다. 

 

나중에 꽃을 찍으러 갔더니 풀베기로 다 잘려나가 버려서......ㅠㅠ

 

 

불규칙하고 큰 거치가 엉성하게 있고 잎 양면에 부드러운 털이 밀생한다.

 

텍란 뿌리 Chinese Bugleweed (Lycopus lucidus) - Cultivariable

 

Chinese Bugleweed (Lycopus lucidus) - Cultivariable

Lycopus lucidus is known as Chinese bugleweed, ajekoshi, shirone, and di sun (地笋).  It is used in Chinese medicine, but there is very little information about its use as a vegetable.  The tubers are eaten boiled or preserved in salt in both China (Zh

www.cultivariable.com

석잠풀속 초석잠 뿌리(골벵이형)
쉽싸리속 택란 뿌리(누에형)

 

 

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